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曲玛弄矿泉水质量技术要求

（一）水源。

来自于西藏自治区当雄县公塘乡现行政辖区冲嘎村以北曲玛弄谷中“曲玛弄泉”，现有七个泉眼，该泉水源补给高度海拔5000米以上。

（二）水源保护。

1. 在引水的三个泉眼点建立封闭的混凝土房，以所有泉眼为中心点，在半径20米的范围内建立一级保护区（开采区），设监视器和24小时看守人员。

2. 以所有泉眼为中心点，在半径800米的范围内建立二级保护区（内保区），严格控制人、畜进入内保区。

3. 在曲玛弄泉水资源补给和形成的整个区域“曲玛弄谷”建立三级保护区（外保护区），禁止一切对水源有危害的经济、工程活动。

（三）开采条件。

曲玛弄矿泉水日开采量不超过3000立方米。

（四）生产工艺。

1. 工艺流程：水源水→源水罐→过滤器组→泉水罐/箱→精滤器（钛滤）→自动灌装、封盖→成品检验→贴标、标注→成品

2. 主要环节技术要求：

3. 工艺特点：海拔4300米以上采用曝气法使总硬度达到饮用健康水的标准；采用物理过滤法，不添加任何添加剂在产品保护范围内灌装。

（五）质量特色。

1. 感官特色：矿泉水为无色、无味、无臭、无沉淀、透明纯净、口感纯正、易吸收。

2. 理化指标：

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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